Martoccia rosato tavola
Vino da tavola
Zonadi Produzione: Montalcino
Terreno: Medio impasto con notevole presenza di scheletro.
Altitudine: 250 m slm
Vendemmia: prima metà di settembre
Vinificazione: selezione di uve sangiovese vocate per la produzione di vini rosati e vinificate in bianco.
Dopo la fermentazionein acciaio, l’affinamento continua in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Note di degustazione: rosa intenso e brillante. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi, come lampone e ribes ed anche accenni floreali che richiamano il geranio e la viola. Note di fiori bianchi. Si caratterizza per freschezza e piacevole rotondità.
Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce e insalate ma anche con zuppe e funghi. Si abbina facilmente anche con pasta al pomodoro e formaggi freschi.
Servire a 10°C.
