VENDEMMIA 2019
VENDEMMIA 2019
La 2019 sarà sicuramente una vendemmia da ricordare!
Grazie anche ad una accurata e attenta selezione, abbiamo raccolto delle uve sane e giustamente mature che hanno portato a ottime fermentazioni e gradazioni alcoliche.
Abbiamo iniziato a vendemmiare nell’ultima settimana di Settembre per terminare il 2 Ottobre, un periodo di tempo leggermente successivo rispetto alle annate precedenti e sicuramente più “tradizionale” in questo territorio.
Non ci resta che continuare con un buon lavoro in cantina e valutare in futuro l’eccellenza di questa annata.